一、东莞食堂承包的餐具清洁时应注意：1、一定要保证餐具集中整齐摆放、清洁，餐具未经消毒不得使用。2、用餐必备的餐具要统一用盘托放，不能随便摆放。3、用过的餐具要及时清洗、消毒，保证其干净清新。二、东莞食堂承包的厨房卫生注意事项：1、油、盐、酱油、醋等常用辅料用过之后要及时盖好。2、定期检查厨房内的卫生死角，防止老鼠、苍蝇、蟑螂等破坏食物。3、保持冰箱雪柜的清洁卫生。4、剩余的菜叶要及时丢掉，保持工作台面、地面干净。5、厨具在使用前后一定要清洗干净，按规定要定期消毒处理。东莞绿都膳食集团专业提供饭堂承包,东

餐厅卫生是非常重要的，下面就让东莞食鲜餐饮告诉大家，东莞食堂承包的餐厅卫生的注意事项有哪些？1、及时清理桌椅，保证其干净无尘。2、定期清洁室内墙壁和门窗。3、食堂承包为你介绍，每周至少两次大扫除，尽量要用清洁剂清打扫房间，尽量做到餐厅内无蝇虫。4、保持地面整洁，无积水。5、餐具要及时回收，剩余饭菜要及时清理，保证餐厅内无异味。东莞市食鲜餐饮管理有限公司专业提供饭堂承包,东莞食堂承包,食堂承包,食堂承包公司,学校食堂承包,工厂食堂承包,企业饭堂承包,员工饭堂承包；为企业员工提供丰富膳食科学搭配,真诚的期待与您的

饭堂由內部自身运营变换为授权委托专业团膳企业来经营承包的益处：　　1、企业解放了后勤管理运营管理者、饭堂职工，降低了管理方法义务和后勤管理劳动量，防止优秀人才及花费消耗，节省薪水奖励金、薪资福利等支出，减少管理成本， 缓解公司压力，使企业更致力于流行联通增值业务的发展趋势;　　2、晓耕团膳配置高质量饭堂管理者，制定各类详尽的管理办法，依照规范化，规范性的管理流程运行。贵企业不必参加管理方法，放心省劲，只需要监管。　　3、膳食规范根据甲方规定，食谱由专业高级营养师依据甲方特性和个性化要求，设计方案更科学

东莞食鲜餐饮承包公司承包工厂单位内部食堂需要了解哪些安全问题？　　一、工厂食堂承包需要定期检查桌椅。　　二、工厂食堂在承包和使用刀叉时要慎重。不要快速计划。存放时，封好刀口和叉子或放在刀架上。　　承包第三工厂食堂时，一定要记住，不要在厨房、洗碗处、过道、餐厅跑来跑去、玩耍，以防发生意外。　　四、工厂食堂承包不要用手捡碎陶瓷器皿或玻璃，应使用扫帚清扫现场。经常清理厨房积水，防止摔跤。　　工厂食堂承包　　5.工厂食堂的承包通道上不得放置杂物，地面上不得有蔬菜汁、水渍、油污。清洁碗筷时要戴手套，用清洁精